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Consideraciones sobre el Efecto en la Productividad y Rentabilidad de los Productores de Granos de la Aplicación del Modelo de Agronegocios y de las Políticas Públicas Imprimir E-mail

CONSIDERACIONES SOBRE EL EFECTO EN LA PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTORES DE GRANOS DE LA APLICACIÓN DEL MODELO DE AGRONEGOCIOS Y DE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS


José Pierri

Facultad de Ciencias Económicas

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Fecha de recepción: 02/12/2013 - Fecha de aprobación: 23/03/14

RESUMEN

El término agronegocios está asociado a la instalación de un nuevo paradigma de explotación en la producción de granos. Se afirmó que en el nuevo paradigma un nuevo empresario agrícola innovador suplantaría a los viejos y más limitados conocimientos de los productores.

A partir del análisis de la evolución económica de costos de producción, gastos de comercialización, rendimientos y márgenes brutos en la producción de trigo y soja entre 1991 y el presente, se pretende realizar un aporte que describa cuantitativamente la evolución de la inversión y rentabilidad en ambos cultivos y destaque la influencia de las políticas públicas sobre la rentabilidad, aspectos que permiten reflexionar, en particular, sobre las razones de la desaparición de miles de explotaciones en las últimas décadas. El análisis estadístico señalado y el grado avance de las practicas del contratismo en la producción de granos permiten relativizar y cuestionar las afirmaciones que señalaron que el nuevo paradigma transformó de manera explosiva la productividad y rentabilidad en la producción de granos, aumentó el conocimiento de los productores y que la falta de adecuación a esa transformación provocó la desaparición de miles de explotaciones en las últimas décadas.

PALABRAS CLAVE: Agronegocios; Desaparición de explotaciones; Costos; Rentabilidad; Contratismo.

 

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