Consideraciones sobre el efecto en la productividad y rentabilidad de los productores de granos de la aplicación del modelo de agronegocios y de las políticas públicas

Autores/as

  • José Pierri Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.

Palabras clave:

Agronegocios; Desaparición de explotaciones; Costos; Rentabilidad; Contratismo

Resumen

El término agronegocios está asociado a la instalación de un nuevo paradigma de explotación en la producción de granos. Se afirmó que en el nuevo paradigma un nuevo empresario agrícola innovador suplantaría a los viejos y más limitados conocimientos de los productores. A partir del análisis de la evolución económica de costos de producción, gastos de comercialización, rendimientos y márgenes brutos en la producción de trigo y soja entre 1991 y el presente, se pretende realizar un aporte que describa cuantitativamente la evolución de la inversión y rentabilidad en ambos cultivos y destaque la influencia de las políticas públicas sobre la rentabilidad, aspectos que permiten reflexionar, en particular, sobre las razones de la desaparición de miles de explotaciones en las últimas décadas. El análisis estadístico señalado y el grado avance de las practicas del contratismo en la producción de granos permiten relativizar y cuestionar las afirmaciones que señalaron que el nuevo paradigma transformó de manera explosiva la productividad y rentabilidad en la producción de granos, aumentó el conocimiento de los productores y que la falta de adecuación a esa transformación provocó la desaparición de miles de explotaciones en las últimas décadas.

Biografía del autor/a

José Pierri, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.

Profesor Adjunto Regular en Historia Económica y social Argentina e Historia Económica y social General de la FCE-UBA. Profesor de Historia, Magister en Historia Económica y de Políticas Económicas en la FCE- UBA. Director del Proyecto UBACYT de Investigación 'Aspectos económicos de la producción y comercio de granos 1980/2012', Director y Co- director de varios proyectos de investigación UBACYT entre 1998 y la actualidad.

Publicado

12/19/2014

Cómo citar

Pierri, J. (2014). Consideraciones sobre el efecto en la productividad y rentabilidad de los productores de granos de la aplicación del modelo de agronegocios y de las políticas públicas. Revista Científica Visión De Futuro, 19(1). Recuperado a partir de https://revistacientifica.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/551

Número

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