Identificación de restricciones físicas en el sistema logístico de empresas comercializadoras en Holguín, Cuba

Autores/as

  • Yosvani Orlando Lao León Universidad de Holguín https://orcid.org/0000-0001-7491-3548
  • Fernando Marrero Delgado Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas
  • Milagros Caridad Pérez Pravia Universidad de Holguín
  • Joaquin José González Ricardo Universidad de Holguín

Palabras clave:

Empresas Comercializadoras; Restricciones Físicas; Sistema Logístico.

Resumen

En la actualidad es de suma importancia en toda organización, la identificación de los recursos limitantes para su rendimiento, debido a la alta competitividad que presenta el mercado mundial, donde la escasa disponibilidad de los recursos las obliga a realizar análisis y perfeccionamiento de su gestión empresarial. Las empresas comercializadoras son unas de las más afectadas, puesto que su gestión encarece el producto o servicio, al ser fundamental la gestión de sus capacidades. En este contexto es indispensable disponer de herramientas que le permitan identificar todo aquel recurso, proceso o situación del mercado que represente una restricción física en el cumplimiento de sus funciones. Debido a la no existencia de la herramienta antes mencionada, se desarrolló la presente investigación con el objetivo de desarrollar un instrumento que de forma empírica permita identificar las principales restricciones físicas en el sistema logístico de empresas comercializadoras en Holguín, Cuba. Su aplicación permitió la elaboración del Árbol de la Realidad Actual, en el territorio y la clasificación de las empresas seleccionadas como objeto de estudio en cuanto a las restricciones físicas más frecuentes en su sistema logístico.

Biografía del autor/a

Yosvani Orlando Lao León , Universidad de Holguín

Máster en Ingeniería Industrial (2013) en la Universidad de Holguín, Cuba. Profesor Asistente en la Facultad de Informática y Matemática en la Universidad de Holguín, Cuba. Sus intereses investigativos incluyen la Logística Empresarial, la Teoría de las Restricciones, la Inteligencia Artificial y la Investigación de Operaciones.

Fernando Marrero Delgado, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas

Doctor en Ciencias Técnicas (2001) en la Universidad Central "Marta Abreu” de Las Villas. Actualmente es Profesor Titular y Director de Recursos Humanos en la Universidad Central "Marta Abreu” de Las Villas. Sus investigaciones se centran en la Logística Empresarial y la Investigación de Operaciones.

Milagros Caridad Pérez Pravia, Universidad de Holguín

Doctor en Ciencias Técnicas (2010) en la Universidad de Holguín, Cuba. Profesora Titular y Decana de la Facultad de Ingeniería Industrial y Turismo en la Universidad de Holguín, Cuba. Sus intereses investigativos versan sobre la Logística Empresarial y la Teoría de las Restricciones.

Joaquin José González Ricardo, Universidad de Holguín

Ingeniero Industrial (2015) de la Universidad de Holguín. Profesor en el Departamento de Computación de la Facultad de Informática y Matemática de la Universidad de Holguín. Sus intereses investigativos incluyen la Logística Empresarial, la Logística de Frío y la Investigación de Operaciones.

Citas

Avila, M. I. P. (2015). Mejora del servicio al cliente en empresas comercializadoras. Aplicación en EMCOMED Holguín. (Tesis presentada en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín, Holguín, Cuba.

Baptista, E. A., Lucato, W. C., Coppini, N. L. y Fortunato, F. (2013). Profit optimization in machining service providers using principles of the Theory of Constraints. Journal of the Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering, 35(4), 347-355, ISSN: 1678-5878, DOI: http://dx.doi.org/10.1007/s40430-013-0028-8.

Cespón, M. F., Castro, R. C., Curbelo, G. M. y Varela, D. C. (2015). Diagnóstico ecológico y económico de la cadena de suministros para el reciclaje de plásticos en el contexto empresarial cubano. Estudios Gerenciales, 31, 347–358, ISSN: 0123-5923, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.estger.2015.03.005.

Costas, J., Ponte, B., de la Fuente, D., Pino, R. y Puche, J. (2015). Applying Goldratt's Theory of Constraints to reduce the Bullwhip Effect through agent-based modeling. Expert Systems with Applications, 42(4), 2049-2060, ISSN: 0957-4174, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.eswa.2014.10.022.

Curbelo, A. D. y Delgado, F. M. (2014). El modelo SCOR y el Balanced Scorecard, una poderosa combinación intangible para la gestion empresarial. Visión de Futuro, 18(1), 22, ISSN: 1668-8708.

Chang, Y. C. y Liang, S. W. (2014). Improving the Efficiency of TOC Demand-Pull and Buffer Management by Incorporating Demand Information Using EWMA in Semiconductor Manufacturing. International Conference on Education and Social Sciences (Intcess14), I and Ii, 516-523.

Demchuk, L. y Baitsar, R. (2015). Combined usage of Theory of Constraints, Lean and Six Sigma in quality assurance of manufacturing processes. Key Engineering Materials, 637, 21-26, DOI: http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/KEM.637.21.

Duany, A. M. (2011). Procedimiento para la proyección tecnológica de los almacenes de la Empresa Comercializadora y Distribuidora de Medicamentos (EMCOMED) de Holguín. (Trabajo de diploma en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya", Holguín, Cuba.

Goldratt, E. M. (1990). El síndrome del pajar. Madrid, España: Díaz de Santos, S.A., ISBN: 84-7978-129-7, DOI: M. 410-1997.

Golmohammadi, D. (2015). A study of scheduling under the theory of constraints. International Journal of Production Economics, 165, 38-50, ISSN: 0925-5273, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ijpe.2015.03.015.

Golmohammadi, D. y Mansouri, S. A. (2015). Complexity and workload considerations in product mix decisions under the theory of constraints. Naval Research Logistics, 62(5), 357-369, ISSN: 0894-069X, DOI: http://dx.doi.org/10.1002/nav.21632.

Hajek, J. (2014). Product Mix Decisions with respect To TOC and Linear Programming. 8th International Days of Statistics and Economics, 434-444.

Hajek, J. y Tanger. (2014). Using The Theory Of Constraints And Activity-Based Costing For Optimal Product Mix Decision-Making In Metallurgy. Metal 2014: 23rd International Conference on Metallurgy and Materials, 1582-1587.

Hernández, Y. G. (2014). La gestión del servicio al cliente en la Empresa Comercializadora y Distribuidora de Medicamentos Holguín. (Tesis presentada en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín, Holguín, Cuba.

Hilmola, O. P. y Gupta, M. (2015). Throughput accounting and performance of a manufacturing company under stochastic demand and scrap rates. Expert Systems with Applications, 42(22), 8423-8431, ISSN: 0957-4174, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.eswa.2015.06.056.

Izmailov, A. (2014). If your company is considering the Theory Of Constraints. In Ozsahin, M. (Ed.), 10th International Strategic Management Conference 2014 (Vol. 150, pp. 925-929). Amsterdam: Elsevier Science Bv, ISBN: 1877-0428.

Jiang, X. Y. y Wu, H. H. (2013). Optimization of setup frequency for TOC supply chain replenishment system with capacity constraints. Neural Computing & Applications, 23(6), 1831-1838, ISSN: 0941-0643, DOI: http://dx.doi.org/10.1007/s00521-013-1376-0.

León, Y. O. L., Pravia, M. C. P. y Delgado, F. M. (2016). Procedimiento para la selección de la Comunidad de Expertos con técnicas multicriterio. Ciencias Holguín, 22(1), 34-49, ISSN: 1027-2127, disponible en: http://www.ciencias.holguin.cu/index.php/cienciasholguin/article/view/903.

Leyva, L. R. (2011). Procedimiento para el sistema de gestión de inventario. Aplicación parcial en el BAT lV perteneciente a la Sucursal Holguín de CIMEX. (Trabajo de diploma en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya", Holguín, Cuba.

Majercak, P., Cisko, S. y Majercakova, E. (2013). The Impact Of Theory Of Constraints On The Management Accounting. 7th International Days of Statistics and Economics, 894-904.

Martínez, Y. d. l. C. (2013). Diseño del sistema de gestión de inventario en la Unidad Básica Comercializadora perteneciente a la Empresa de Aseguramiento a la Educación de Holguín. (Trabajo de Diploma), Universidad de Holguín “Oscar Lucero Moya”, Holguín, Cuba.

Myrelid, A. y Olhager, J. (2015). Applying modern accounting techniques in complex manufacturing. Industrial Management & Data Systems, 115(3), 402-418, ISSN: 0263-5577, DOI: http://dx.doi.org/10.1108/imds-09-2014-0250.

Naor, M., Bernardes, E. S. y Coman, A. (2013). Theory of constraints: is it a theory and a good one? International Journal of Production Research, 51(2), 542-554, ISSN: 0020-7543, DOI: http://dx.doi.org/10.1080/00207543.2011.654137.

Oglethorpe, D. y Heron, G. (2013). Testing the theory of constraints in UK local food supply chains. International Journal of Operations & Production Management, 33(10), 1346-1367, ISSN: 0144-3577, DOI: http://dx.doi.org/10.1108/ijopm-05-2011-0192.

Ok, C. y Park, J. (2014). A conceptual approach for managing production in consideration of shifting electrical loads. Robotics and Computer-Integrated Manufacturing, 30(5), 499-507, ISSN: 0736-5845, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.rcim.2014.03.005.

Peña, A. G. (2012). Perfeccionamiento del sistema de indicadores de gestión del proceso de operaciones de la Empresa Comercializadora y Distribuidora de Medicamentos (EMCOMED) de Holguín. (Trabajo de diploma en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya", Holguín, Cuba.

Pravia, M. C. P. (2010). Modelo y procedimiento para la gestión integrada y proactiva de restricciones físicas en organizaciones hoteleras. (Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias Técnicas), Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya", Holguín, Cuba. disponible en: http://catedragc.mes.edu.cu/repositorios/.

Rabbani, M. y Tanhaie, F. (2015). A Markov chain analysis of the effectiveness of drum-buffer-rope material flow management in job shop environment. International Journal of Industrial Engineering Computations, 6(4), 457-468, DOI: http://dx.doi.org/10.5267/j.ijiec.2015.6.001.

Ren, Q. R., Luo, L., Yang, C. X., Ji, J. J. y Gong, R. R. (2013). Applying the TOC five-step focusing process in surgical process. 2013 10th International Conference on Service Systems and Service Management (Icsssm), 228-231.

Ricardo, J. C. V. (2013). Aplicación del procedimiento para el perfeccionamiento de las funciones de la Administración de Operaciones en la EMPA Holguín. (Tesis presentada en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín, Holguín, Cuba.

Selviaridis, K. (2014). Building Lean Supply Chains with the Theory of Constraints. Journal of Purchasing and Supply Management, 20(4), 286-287, ISSN: 1478-4092, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.pursup.2014.09.001.

Silva, R. M. d., Silva, L. T. y Deus, A. D. (2014). Uma Análice das Contribuiçoes da Logística Reversa de Pós-Venda nas Estratégias da Cadeia de Suprimentos a través dos conceitos da Teoria das Restriçoes (TOC). Journal of Engineering and Technology Innovation, 2(2), 3-20, ISSN: 2357-7797.

Simón, J. R. R. (2013). Mejora del desempeño empresarial a partir de un enfoque basado en procesos en la Base de Almacenes Territoriales BAT lV CIMEX Holguín. (Trabajo de diploma en opción al título de Ingeniero Industrial), Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya", Holguín, Cuba.

Simsit, Z. T., Gunay, N. S. y Vayvay, O. (2014). Theory of Constraints: A Literature Review. In Ozsahin, M. (Ed.), 10th International Strategic Management Conference 2014 (Vol. 150, pp. 930-936). Amsterdam: Elsevier Science Bv, ISBN: 1877-0428.

Sobreiro, V. A., Mariano, E. B. y Nagano, M. S. (2014). Product mix: the approach of throughput per day. Production Planning & Control, 25(12), 1015-1027, ISSN: 0953-7287, DOI: http://dx.doi.org/10.1080/09537287.2013.798705.

Suárez, J. A. A. (2008). Modelos y estrategias de desarrollo de la Logística y las Redes de Valor en el entorno de Cuba y Latinoamérica. (Tesis para optar por el grado de Doctor en Ciencias), Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría" La Habana, Cuba. disponible en: http://catedragc.mes.edu.cu/repositorios/.

Sukalova, V. y Ceniga, P. (2015). Application of The Theory of Constraints Instrument in The Enterprise Distribution System. In Iacob, A. I. (Ed.), 2nd Global Conference on Business, Economics, Management and Tourism (Vol. 23, pp. 134-139). Amsterdam: Elsevier Science Bv, ISBN: 2212-5671.

Tsai, W. H., Chen, H. C., Leu, J. D., Chang, Y. C. y Lin, T. W. (2013). A product-mix decision model using green manufacturing technologies under activity-based costing. Journal of Cleaner Production, 57, 178-187, ISSN: 0959-6526, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2013.04.011.

Wu, H. H., Lee, A. H. I. y Tsai, T. P. (2014). A two-level replenishment frequency model for TOC supply chain replenishment systems under capacity constraint. Computers & Industrial Engineering, 72, 152-159, ISSN: 0360-8352, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cie.2014.03.006.

Wu, K. y Zhao, N. (2015). Dependence among single stations in series and its applications in productivity improvement. European Journal of Operational Research, 247(1), 245-258, ISSN: 0377-2217, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ejor.2015.05.028.

Publicado

12/30/2016

Cómo citar

Lao León , Y. O. ., Marrero Delgado, F., Pérez Pravia, M. C., & González Ricardo, J. J. . (2016). Identificación de restricciones físicas en el sistema logístico de empresas comercializadoras en Holguín, Cuba. Revista Científica Visión De Futuro, 21(1). Recuperado a partir de https://revistacientifica.fce.unam.edu.ar/index.php/visiondefuturo/article/view/130

Número

Sección

Artículos originales

Artículos similares

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

También puede {advancedSearchLink} para este artículo.